【建投观察】苹果：遭遇连续暴跌 趋势是否有止尽？

农产品中，今日流入资金较多的品种主要是苹果和棉花，资金流出较多的品种主要是白糖和鸡蛋。

盘后观察

【豆粕】

今日连粕01冲高回落，微涨0.1%，报收于2862元/吨，减仓5.7万多手；沿海豆粕价格2890-3010元/吨一线，较上周五涨20-30元/吨，部分低位基差有些成交。我们看到M01冲高后减仓明显，未能突破2900重要压力位，多头对10月初贸易磋商走向较为谨慎，此外短期看国庆长假，山东及华北多数油厂有停机计划，下游仍有备货，油厂挺价，但随着备货行情结束，现货豆粕挺价力度有限，连粕反弹空间不乐观，建议前期多单逢高出场。

【油脂】

今日油脂整体走势一波三折，开盘走高，随后震荡回落，尾盘收高。消息称中国贸易代表团取消参观访问美国农场的计划，削弱谈判的乐观情绪，令市场对中国增加美国农产品采购的预期有所降低，短线将对油脂有所支撑。然而，油脂在双节备货后进入阶段性需求淡季，而大豆周度压榨仍处于180万吨以上高位，令豆油库存转升，棕榈油后期到港亦不低，充裕供应仍有压制。预计多空双方将较为谨慎，油脂突破区间震荡的可能性不大，短期仍以区间整理对待，区间下沿可尝试轻仓试多。相对来看，沿海菜油及菜籽库存持续下滑，孟晚舟事件短期难以解决，豆棕油上行乏力令菜油表现偏强，关注菜棕价差、菜豆价差的扩大。

【苹果：遭遇连续暴跌，趋势是否有止尽？】

新季苹果价格预期的回落逐渐在盘面上显现。7800的价位终究还是被突破，市场偏空情绪在预期较高的产量支撑下仍在持续，而红将军、嘎拉等品种的早熟苹果并没有预期的亮眼表现也使得市场对晚熟富士价格偏低的担忧越来越重。

远月合约是否跌倒谷底，还需要继续观察，开秤价格如果确实偏低，那么苹果整体消费情况可能相较去年同期有较大提升。在食品价格上涨的当下，水果价格也不宜太过看空，毕竟其基本价值仍存。但要以成本作为支撑，下方可能还有一段距离。

操作上顺势为主，如布局多单，一定轻仓谨慎，小心大起大落。

【鸡蛋：周末跌价，蛋价仍处高位】

今日蛋价：北京主流5.5元/斤，稳定，上海5.38元，微调。产区方面，山东曹县5.06元/斤，较上周五下跌0.41元，山东泗水5.2元/斤，下跌0.27元。中秋节后，渠道库存仍然偏低，市场反映货源及走货正常。猪价及相关食品价格大幅上涨，鸡蛋现货市场也受到情绪支撑。但随着开产蛋鸡数量增加，未来鸡蛋供应将会逐步提升，短期价格高价而长期预期偏弱格局显现。尽管现货价格回调，但整体价格中枢上移已被市场逐渐承认。

期货市场，盘面上方出现一定压力，加上现货波动，导致整体回调，暂时观望为主。

【玉米】

今日玉米主力01合约维持窄幅震荡，涨4元收于1855元/吨，持仓增1.3万手。上受新粮上市冲击，临储玉米成交持续低迷，流拍率连续第四周超九成。本周临储玉米拍卖成交率7.41%，较上周小幅下滑，成交均价1678元/吨。市场情绪悲观。目前供需矛盾仍在，近期调研数据显示辽中、辽西地区作物发育状况良好，锦州地区部分地块已经开始收割，农业农村部认为局部性强降水和阶段性低温寡照对部分地区玉米产量形成影响有限。市场对产量较为乐观，新作开秤价格预期低；两湖新玉米集中上市，主产区临近收割供应压力上升。下游需求难以提振，国家出台政策稳定生猪生产，加之近期疫苗研发取得新进展，对养殖户积极性有一定带动，但生猪产能恢复周期较长，难以支撑01合约。近期东北地区降温降雨，局部地区有霜冻，继续关注天气情况对产量影响。总体来说，目前反弹动力仍不足，上方压力仍大，多头反攻乏力，盘面依旧偏空，操作上趋势空单继续持有。

【淀粉】

淀粉主力01合约涨6元收于2237元/吨。本周淀粉行业开机率为66.69%，较上周66.87%降0.18个百分点，市场整体供应依旧充裕。国庆阅兵导致下游造纸等企业开工也受影响，抑制淀粉需求，令本周玉米淀粉库存继续小幅回升。玉米淀粉企业淀粉库存总量达71.07万吨，较上周70.05万吨增1.02万吨，增幅为1.46%。从长期看，淀粉能否走出有力反弹还要看下游消费的情况。继续关注开机和库存情况。目前市场观望情绪较重，原料玉米弱势震荡，短期来说反弹不会太快，盘面将维持震荡筑底走势。关注淀粉产品走货情况以及原粮成本变化。操作上以观望为主，前期空单继续持有，暂不建议“抄底”。

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